Meny
Konferanse og selskap
Hvert selskap forholder seg til et meny valg. Vi kan være fleksible dersom noen av gjestene ønsker en annen hovedrett.
Lunsj
KREMET POTET OG PURRELØKSUPPE
Med brødkrutonger og ramsløkolje
KYLLINGBRYST
Med sesongens grønsaker, peppersaus og urte stekte poteter
SJOKOLADE BROWNIE
Med bringebærcoulie og vaniljeis
295,- KR FOR 2- RETTER / 365,- KR FOR 3- RETTER
BRUSCHETTA
Urtemarinerte tomater på sprø toast
HELSTEKT NAKKE AV SVIN
Med potetpuré, sesongens rotgrønnsaker og sjysaus
KARAMELLPUDDING
Husets hjemmelagde karamellpudding med krem
355,- KR FOR 2- RETTER / 425,- KR FOR 3- RETTER
Selskapsmeny
BRUSCHETTA MED SPEKESKINKE
Urtemarinerte tomater på sprø toast med spekeskinke
PERSETORSK
Med tradisjonelt tilbehør, erter purre, gulerøtter og eggesmør.
KARAMELLPUDDING
Huset hjemmelagde karamellpudding med krem
Kr. 620,- pr. pers.
BLÅSKJELLSUPPE
Serveres med brød og smør
HEILSTEKT INDREFILET AV OKSE
Serveres med sesongens grønnsaker, kremet soppsaus.
HUSETS SJOKOLADEFUNDANT
Serveres med vaniljeis og bringebærcoulie
Kr. 720,- pr. pers.
BRUSCHETTA MED SPEKESKINKE
Urtemarinerte tomater på sprø toast med spekeskinke
PERSETORSK
Med tradisjonelt tilbehør, erter purre, gulerøtter og eggesmør.
HEILSTEKT INDREFILET AV OKSE
Serveres med sesongens grønnsaker, kremet soppsaus
KARAMELLPUDDING
Huset hjemmelagde karamellpudding med krem
Kr. 1.100,- pr. pers.
BLÅSKJELLSUPPE
Serveres med brød og smør
BRUSCHETTA MED SPEKESKINKE
Urtemarinerte tomater på sprø toast med spekeskinke
PERSETORSK
Med tradisjonelt tilbehør, erter purre, gulerøtter og eggesmør.
LANGTIDSTEKT NAKKE AV SVIN
Urtemarinert nakke med sesongens grønnsaker, sjysaus og små poteter
VANILJEIS MED GRANSKUDDSIRUP
Deilig vaniljeis med hjemmelaget granskuddsirup
Kr. 1.200,- pr. pers.
Tapas
DAMSGÅRDSTUENES TAPAS
Bacon surrete dadler
Kjøttboller med mojosaus
Fylt champignon med blåmuggost rødløk og bacon
Spareribs med bbq saus
Kylling spyd med peanøttsaus
Urte bakte poteter med aioli
Hvitvins dampede blåskjell
Hvitløk og chili marinert scampi spyd
Tomat og mozzarella salat med basilikum
Spekeskinke med manchego ost
En sprø overraskelse
Marinert oliven
Brandade
Ramsløk smør
Hjemmebakt foccacia
En søt avslutning med kaffe
Kr. 860,- per person
Koldtbord
DAMSGÅRDSTUENE KOLDTBORD
Håndpillede reker, sitron og majones
Dampet ørret med rønnedressing
Røkelaks og eggerøre
Svinesteik med surkål og svisker
Roastbiff med remulade, sprøstekt løk og sylteagurk
Marinert kyllingbryst med waldorfsalat
Potetsalat med purreløk
Grønnsalat med rødløk, tomat, agurk
Urteolje
Ramsløks rømme
Brød og smør
Sosekjøtt med potetpuré, tyttebær syltetøy
Karbonader med stekt løk
Karamellpudding
Kaffe og te
Kr. 710,- per person.
Barn under 12 år halv pris
ALLERGENER
Gl=gluten, by=bygg, hv=hvetemel, sk=skalldyr, eg=egg, fi=fisk, so=soya, me=melk, ses=sesamfrø, sen=sennep, lø=løk, sel=selleri, bl=bløtdyr, nø=nøtter, ha=havre